食品營養科學與質量安全控制大會

由于健康需求的迫切且多樣化，中國特殊食品市場發展潛力巨大。隨著居民生活水平和健康意識的提高，人們的觀念正在向均衡營養攝入、利于身體健康的方式轉變；從有病治病向無病預防、提高健康質量轉變，這都將促進特殊食品產業迅猛發展。同時，我國的特殊食品消費市場在原料供應、產品加工等方面已成為全球供應鏈的重要組成部分。

 

同時，做好食品安全與營養健康的技術創新，進一步完善食品安全標準和營養健康標準，實現營養健康科學化、標準化，促進國民實現營養健康的科學管理，并最終上升到國民營養健康智慧化、個性化、自主化，使每一個人都能享有健康長壽，作出應有貢獻。為此我們特舉辦本次經驗交流大會，具體事宜如下：

一、時間地點

時間：2019年1月11-13日（11日全天報到）

地點：杭州市  （詳見第二輪報到通知）

二、組織機構

主辦單位：中國食品醫藥產業研究院

               中新食品醫藥產業服務聯盟

協辦單位：北京中健天行醫藥科技有限公司

承辦單位：北京地圓一航企業管理咨詢有限公司

三、主題內容及專家介紹

（一）食品營養科學專題

臨床營養：臨床營養新進展、糖尿病營養、癌癥營養、心腦血管疾病營養、腸內腸外營養、肥胖營養等；

食物營養：醫用食品與營養支持、營養與食品新技術、營養與保健食品、益生菌和益生元等；

營養與代謝：食品營養與評估、微量元素營養與健康、腸道微生物與營養健康等；

公共與人群營養：營養政策與經濟、婦幼營養與健康、老年營養與健康、營養與慢病控制等；

營養科技和產業：生物活性物質新技術與應用、營養基因組技術與應用、營養信息化和大數據、營養與養老健康產業、保健康復理論和技術、營養轉化醫學等；

（二）食品安全性檢測與控制專題

   1、食品安全監管體系與法規標準；

   2、食源性微生物檢測技術；

   3、分子生物學檢測及鑒定技術；

   4、食品安全快速檢測與現代儀器分析技術；

   5、實驗室管理及信息化技術；

   6、食品安全評價技術與方法；

   7、農獸藥殘留、真菌毒素等檢測分析；

   8、功能性食品成分檢測技術；

   9、真菌毒素檢測技術；

   10、食品過敏原檢測技術；

   11、食品安全國家標準微生物學檢驗、理化檢驗方法；

   12、食品加工可追溯體系及質量保障技術；

   13、食品安全大數據：采集、分析與追溯；

   14、有毒有害物質生成或污染途徑分析等；

（三）部分擬邀嘉賓

丁鋼強    中國疾病預防控制中心營養與健康所所長；中國營養學會副理事長

楊瑞金    江南大學食品學院副院長；江南大學中國食品產業發展戰略研究中副主任

孫桂菊    東南大學公共衛生學院營養與食品衛生學系主任；中國營養學會常務理事；新食品原料、保健食品評審專家

張片紅    浙江大學醫學院附屬第二醫院營養科主任；中國營養學會臨床營養學分會副主任委員；中華醫學會腸外腸內營養學分會委員

陳永泉    江南大學國家功能食品工程技術研究中心教授、無錫醫學院院長；食品與健康研究中心主任

高志賢    軍事醫學科學院衛生學環境醫學研究所研究員；天津市環境與食品安全風險監控技術重點實驗室主任；國家十三五“食品安全關鍵技術研發”重點專家組成員

惠伯棣    北京聯合大學應用文理學院食品科學系教授；保健食品原料、特醫食品審評專家

仝艷軍    江南大學教育部工業微生物技術重點實驗室

更多嘉賓，邀請確認中……

四、參會對象

各食品生產加工企業、功能保健食品企業、生物技術公司等相關單位總經理、分管副總、企劃負責人、總監和科研技術負責人、研發骨干；功能保健食品原料、輔料生產單位負責人；膳食營養研發、生產負責人；各相關科研院所、大專院校科研人員等；食品檢驗檢測機構負責人。

五、費用說明

會務費1600元/人，費用包含：專家、資料及交流研討、會場等。食宿可由會務組統一安排，費用自理。

六、其他說明

1、中新食品醫藥產業服務聯盟正在籌備成立中，加入聯盟前兩年免服務費。聯盟成員參加相關活動享受相應優惠措施，詳情請電話咨詢會務組。

2、中國食品醫藥產業研究院官網可為參會企業免費提供企業展示專欄一頁；為科研專家老師提供專家學者專欄，可用于發布論文及成果對接。

七、聯系方式

聯系人：郝老師

手   機：18511323469（同微信）

報名郵箱：[email protected]

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